Ingredienti:5 tuorli
200 g di zucchero
400 ml di panna
150 g di torrone
Preparazione:Montate i tuorli e lo zucchero a bagnomaria fino ad ottenere una crema densa e spumosa.Togliete dal bagnomaria e continutate a montare ancora un pò, fino a che la crema si è più o meno raffreddata.
Montate la panna ed amalgamatela delicatamente alla crema insieme al torrone tritato. Versate il composto in una stampo a cassetta rivestito di pellicola trasparente e passate in freezer per una notte. Al momento di servire sformate il biscuit e servitelo tagliato a fette con una salsa a piacere.
(Fonte:
apemaia.wordpress.com)
Postato Sabato 10 Marzo 2007 - 11:48 (letto 810 volte)
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